وصفات جديدة

بيني مع الطماطم ، لحم الخنزير ، الريحان والجبن

بيني مع الطماطم ، لحم الخنزير ، الريحان والجبن


هذه وصفة من Jamie Oliver ، قمت بتعديلها قليلاً ، لتسهيل الطهي لمن ليس لديهم الكثير من الوقت.
أضفت لحم الخنزير + كراث إلى الوصفة ، والطماطم التي استخدمتها ليست طماطم ناضجة ولكنها معلبة. يمكنك أيضا وضع الزيتون الأسود.

  • 500 جرام طماطم كاملة {معلبة}
  • براغ 7 شرائح لحم خنزير
  • شخص عادي
  • زيت الزيتون
  • ملح البحر والفلفل الأسود
  • الخل البلسمي
  • معجون ريش 400 جرام
  • ريحان
  • جبنه

حصص: -

وقت التحضير: أقل من 30 دقيقة

تحضير الوصفة معكرونة الطماطم ولحم الخنزير والريحان والجبن:

في مقلاة كبيرة نضع القليل من زيت الزيتون ، بضع شرائح من الكراث وشرائح لحم الخنزير. بعد أن يصبح لونها بنيًا ، ضعيها في طبق ثم أضيفي زيت الزيتون والطماطم في نفس المقلاة. يتبل بملح البحر والفلفل الأسود المطحون حديثًا والريحان ، ويترك لبضع دقائق أخرى حتى تصبح الصلصة ساخنة.


في هذه الأثناء ، اسلقي المعكرونة في ماء مملح. بعد غليها ، اغسلها بالماء البارد وضعها في وعاء أكبر وقدمها مع القليل من زيت الزيتون ، كل ما عليك فعله هو الجلوس على الطاولة وتقديم المعكرونة مع الصلصة ولحم الخنزير والجبن المبشور ، ثم يرش القليل من الخل البلسمي.

يمكنك العثور على المزيد من الوصفات على مدونتي الشخصية: http://foodandproducts-ro.blogspot.com/p/x.html


300 سعر حراري في الإفطار

4 شرائح من خبز القمح الكامل ، 1 ملعقة كبيرة زبدة فول سوداني و 1 شرائح تفاح.

1 كوب جبن خالي من الدسم ، ريكوتا ، رشة من جوزة الطيب ، نصف ملعقة صغيرة من نكتار الأغاف و 4 حبات مشمش مفروم.

1 بيضة محضرة بملعقة صغيرة من الزيت ، 1 خبز القمح الكامل ، 4 شرائح من نقانق الديك الرومي (لحم خنزير ، رول ، سلامي) وكوب من عصير الخضار.

1 شريحة من خبز القمح الكامل ، بيضة مسلوقة ، 1 ملعقة صغيرة زبدة و 1 كوب فراولة مقطعة إلى شرائح.

1 كوب حبوب ، 1 كوب حليب مع 1٪ دسم أو حليب صويا ، 2 فطائر كرز وحفنة واحدة من المكسرات.

1 مافن القمح الكامل مع ما تريد ، بيضة مقلية في ملعقة صغيرة من زيت الزيتون ، شريحتان من لحم الخنزير المقدد و 1-2 شريحتان من الطماطم

2 فطيرة مع 1 ملعقة صغيرة عسل و½ شرائح موز و 2 شريحة لحم ديك رومي مقدد.


أقلام باللحم

أقلام باللحم الوصفات: كيف تطبخ أقلام باللحم أشهى وصفات الفلفل الحار مع لحم جيمي أوليفر ، وصفة جيمي أوليفر بالفلفل الحار ، وصفة تشيلي كون كارن جامي أوليفر ، لحم مزين ، لحم ديك رومي ، طعام بلا لحم ، لافاس لحم ، مقبلات بدون لحم ، دجاج ، شوربات بدون لحم.

أقلام باللحم

وجبات ، عيد الفصح والبيتزا 500 غرام بيني ، 700 غرام لحم خنزير مفروم ، 1 بصل ، 2 فص ثوم ، 5 إل جي معجون طماطم ، 1 لتر بابريكا ، فلفل ، ريحان ، زعتر ، 200 غرام جبنة

ريش مخطط مع يخنة

أطباق اللحوم 500 جرام لحم الخنزير 200 جرام لحم العجل 1 علبة بيني مبشور 1 بصلة 1 طماطم كبيرة 1 فلفل رومي 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون بقدونس أخضر ملح فلفل بابريكا

بين أرابياتا

باستا وبيتزا 150 غ صلصة طماطم بيني تشيلي جبنة مبشورة

أقلام بولونيز مخططة

المعكرونة والبيتزا 400 جرام عبوة من البيني المبشور 500 جرام خليط اللحم المفروم 1 بصلة 1 طماطم 1/2 فلفل رومي 1/2 دونات 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون 1 ملعقة كبيرة معجون الدونات والفلفل الحار والأوريجانو وحبيبات الثوم والملح والشبت والبقدونس الأخضر

أقلام مخبوزة

معكرونة وبيتزا بيني لشخص واحد (100-125 جم) لحم مفروم (150 جم) بصلة صغيرة 1 جزرة صغيرة 50 مل من النبيذ الأبيض 1/2 علبة مع مكعبات الطماطم أو 1 كوب من عصير الطماطم المبشور والبارميزان (50-70 جم) ريحان مجفف بالملح فلفل

بيني بالجبن والقشدة الحامضة

ptr. حصة واحدة: 150 جرام بيني 150 جرام غنم تيليما 1 ملعقة كبيرة كريمة حامضة 50 جرام زبدة

أقلام Bosneiola

مكرونة باللحم والمعكرونة والبيتزا 2 ملاعق صغيرة من زيت الزيتون 8-10 شرائح من لحم الخنزير المقدد 2 فص ثوم 300 جرام فطر 250 مل كريمة سائلة 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم 1/2 كوب نبيذ 300 جرام ريحان بارميزان مبشور للتزيين بالفلفل والملح

أقلام بانزانيلا

مكرونة وبيتزا بيني ، صدر دجاج ، زيتون ، طماطم كرزية ، ريحان ، ملح فلفل ، زيت زيتون ، بارميزان ، كريمة نباتية ، موتزاريلا

أقلام النغمة

الأطعمة التي يزيد وزنها عن 400 غرام. تونة معلبة علبة بيني مرق طماطم 4 بصل ثوم 2 جزر بقدونس ملح فلفل

فلفل مع لحم

أطباق اللحوم ، شرائح اللحم 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 كجم لحم مفروم 1 بصلة مفرومة ناعماً 35 جرام فلفل حار 800 جرام طماطم في مرق مكعبات 400 جرام فاصوليا حمراء معلبة ، بان كيك ، مصفاة 2 ملعقة طعام معجون طماطم أرز مسلوق أوراق كزبرة كريمة حامضة

بيني ريجاتي بالخضار

معكرونة وبيتزا * 400 جرام بيني مبشور * 4 طماطم * 1 فلفل رومي * 1 جزر * 2 فص ثوم * 1 بصل * ملح وفلفل وريحان * 1 كوب بازلاء * 1 كوب حبوب ذرة * 50 جرام زبدة

أقلام لحم الخنزير والبازلاء (بيني مع القشدة الحامضة ولحم الخنزير والبازلاء)

المعكرونة والبيتزا لأربع حصص: - 300 جرام بيني (أو أي معكرونة قصيرة) - 200 مل من الكريما الحامضة الحلوة - 100 جرام بروسكيوتو كوتو (لحم الخنزير أو لحم الخنزير المضغوط) - 150 جرامًا من حبوب البازلاء - 30 مل من الحليب - القليل من الجوز - 30 مل من زيت الزيتون - ملح وفلفل.

الريش

مكونات المعكرونة والبيتزا باستا بيني 300 غرام فطر 300 غرام صدر دجاج 300 غرام فلفل أحمر وأصفر كريمة حامضة 4 لتر زيت فلفل ملح

بيني ميلانيز (مع لحم الخنزير المقدد والفطر)

مكرونة باللحم والمعكرونة والمعكرونة والبيتزا 200 جرام بيني 200 مل صلصة الطماطم 150 جرام لحم الخنزير أو لحم الخنزير المقدد 150 جرام فطر 1 بصلة 2 فص ثوم 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون ملح فلفل ريحان بارميزان

بيني نابوليتانا

باستا وبيتزا ، وصفات نباتية 500 جرام باستا بيني علبة من الطماطم المقطعة أو 100 مل زيت زيتون كامل ، 2 فص ثوم ، ملح ، فلفل ، زعتر أو ريحان.

بيني بالبيض وجبنة الفيتا

الغذاء والمعكرونة والبيتزا 400 غرام بيني أو غيرها من المعكرونة ، 200 غرام فيتا ، 2 بيضة ، 2 ليغ زيت

بيني السبانخ

الأطباق ، أطباق الخضار 200 جرام بيني 200 جرام سبانخ مجمدة 3 بيضات 2 بصل 50 مل فلفل حلو مطحون بالزيت ، طرخون أخضر كاتشب.

أقلام غاضبة

وصفات الصيام ، الوجبات 400 جرام مكرونة بيني (كيس) ، 1/2 كيلو طماطم ، 3 فصوص ثوم ، 2 فلفل أحمر دهني ، بصل ، ملعقة كبيرة زيت زيتون ، ملح وفلفل حسب الرغبة ، بقدونس اختياري.

فلفل حار باللحم

وجبات ، طبق لحم نصف كوب فول صويا مسلوق ، 100 جرام لحم خنزير ، 1/2 بصل ، 1 ملعقة صغيرة ثوم مهروس ، 1/2 جزر ، 1/3 فلفل أصفر ، 1/4 ملعقة صغيرة كمون ، 2 ملعقة كبيرة صلصة زبدة: 100 جرام طماطم مهروس ، 1 ملعقة كبيرة سكر ، 1 ملعقة صغيرة ملح ، 1/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب ، 1/4.

أقلام النغمة

أطباق مع بيني السمك 1 قطعة تونة معلبة ، معجون طماطم ، 2 فص ثوم ، 1 فلفل أحمر ، ملح ، فلفل ، زيت زيتون ، زعتر ، زيتون تيليميا.

مبشر بيني مع الصلصة

أطباق اللحوم - 500 جرام من معكرونة "بيني" - حوالي 250 جرام دجاج أو ديك رومي (منزوع العظم ، مخلل) - 400 مل من الكريمة السائلة - 150-200 جرام من الجبن المذاب - علبة فطر - 2-3 كوسة ، بذور ، قطع جوليان) -حوالي 200 جرام من حبات الذرة (مسلوقة).

فلفل حار باللحم

وجبات ، أطباق اللحوم ، لحم مفروم 1 بصلة 1 فلفل أحمر 2 فص ثوم زيت زيتون 1 ملعقة صغيرة فلفل حار 1 ملعقة صغيرة بابريكا 1 ملعقة صغيرة كمون 500 جرام لحم بقري مفروم 2 كوب شوربة لحم بقري أو ماء 400 جرام طماطم معلبة 1/2 ملعقة صغيرة مردقوش 1 ملعقة صغيرة سكر 400 ز.

بيني بالملفوف الحامض

الأطعمة ، الأطعمة مع الملفوف ، 1 ملفوف صغير حامض ، 500 غرام بيني ، زعتر ، فلفل ، فيجيتا ، 2 بصل ، 30 مل زيت

بيني مع صلصة البيستو

مكونات المعكرونة والبيتزا لأربع حصص: - مكرونة بيني - 0.300 كجم - زيت زيتون - ملح - أوراق ريحان طازجة - 0.040 كجم - ثوم - 0.040 كجم - بذور الصنوبر - 0.050 كجم - بارميزان - 0.080 كجم

بيني ريجاتي مع صوص الزبادي

أطباق ، عيد الفصح والبيتزا 400-500 غرام زبادي بيني ، 30 غرام بارميزان 30 غرام تيليميا 50 غرام لحم خنزير ، كراث ، زبدة ريحان وزيت زيتون

اسقلوب مع الفطر

أطباق اللحوم 1 عضلة البتلو 100 جرام طحين 250 جرام شرائح الفطر 1 ملعقة كبيرة خردل 200 مل نبيذ أبيض 200 مل كريمة حامضة 70 جرام زبدة بضعة أغصان من ملح الفلفل المريمية

أربعة أقلام جبن

مكرونة وبيتزا 150 جرام بيني 4 أنواع جبن. 1 مكعب جبنة ذائبة 100 جرام جبن مبشور 50 جرام جبن العفن الأزرق 50 جرام جبن الخوار 2 ملاعق كبيرة كريمة حامضة 1 ملعقة كبيرة زبدة ملح فلفل

بيني ريغاتي مع صوص الزبادي

المعكرونة والبيتزا 1 كيس (400-500) بيني مبشور 1 زبادي ، 30 غرام بارميزان + 30 غرام تيليميا 50 غرام لحم خنزير ، زبدة ريحان وزيت زيتون

بيني مع الجمبري وبلح البحر مرسوم في النبيذ

مكرونة وبيتزا 200 جرام بيني 250 جرام روبيان وبلح البحر 30 جرام زبدة نصف فلفل حار 40 مل عصير نبيذ أحمر جاف من حبتين حامض وجرجير ملعقة كبيرة زيت زيتون ملح فلفل

فلفل حار باللحم

أطباق اللحوم ، الطبق الرئيسي 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون 2 بصل كبير مفروم ناعماً 3 فصوص ثوم مهروس 500 جرام لحم مفروم 1 ملعقة كبيرة كمون مطحون 1 ملعقة صغيرة بابريكا 1/4 ملعقة صغيرة قرفة 400 جرام طماطم مفرومة معلبة 250 مل شوربة لحم 400 جرام فاصولياء معلبة.

بيني بالخضار وسمك القد

باستا وبيتزا ، سلطات 200 جرام بيني ، 200 جرام خضروات مجمدة (بازلاء جزر ، فلفل رومي) ، 300-400 جرام سمك القد ، ريحان طازج ، 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون ، عصير نصف ليمونة ، ملح ، فلفل.

الأقلام المخبوزة (وصفة سريعة)

باستا وبيتزا عبوة من البيني شرائح قليلة من لحم الخنزير / السلامي / لحم الخنزير المقدد 250 غرام لب كريمة حامضة من 5 طماطم / صلصة طماطم اشترى ريحان ، بصل ، ملح ، فلفل ، جبنة ، زيتون (اختياري) فطر (اختياري)

بيني بالخضار

وجبة

تشيلي مع لحم جيمي أوليفر

الوجبات ، أطباق اللحوم 2 بصل متوسط ​​2 فص ثوم 2 جزر 2 فلفل أحمر زيت زيتون 1 ملعقة صغيرة بابريكا ساخنة 1 ملعقة صغيرة كمون 1 ملعقة صغيرة ملح قرفة وفلفل 400 جرام حمص معلب 400 جرام فاصوليا معلبة 400 جرام طماطم مقطعة 500 جرام لحم مفروم.

لفات اليقطين مع الريش المخطط

مقبلات ، مقبلات بالخضروات مكرونة بينى ريجات ​​200 جرام ، سبانخ مجمدة 100 جرام ، جبنة مملحة 100 جرام ، بيض قطعة واحدة ، فص ثوم 3 قطع ، كوسة 2 قطعة ، ملح 1 ملعقة صغيرة

أقلام مدخنة

مكونات الطعام وعيد الفصح والبيتزا لأربعة أشخاص: 500 جرام من بيني 2 نقانق كريمية 50 جرام بانسيتا مدخن 40 جرام جبن مدخن (بروفولون) 30 جرام من صلصة الطماطم 1/2 بصل 2 ملاعق كبيرة ملح حليب وقليل من زبدة الفلفل والزيت من أوراق الريحان الطازجة

بيني مع الكوسة والبارميزان

مكرونة وبيتزا ، مكرونة ، مكرونة بالخضروات 1 كوسة 250 جرام معكرونة (بيني) 100 جرام بارميزان 1/2 ملعقة صغيرة رقائق فلفل حار ملح فلفل 3 ملاعق صغيرة زبدة 2 فص ثوم

بيني ألا نورما - باستا مع الباذنجان وصلصة الطماطم

وجبات سريعة ، مكرونة بالخضار ، مكرونة 1 باذنجان 2 ملاعق صغيرة زيت زيتون 1 بصل 2 فص ثوم ملح فلفل 400 جرام معجون طماطم 150 جرام بيني بارميزان ريحان طازج مبشور

باستا (بيني ريغاتي) مع جبن القريش المخبوز

المعكرونة والبيتزا 400 غ معكرونة (بيني راغيت) 200 غ من الجبن القريش 3 بيضات 5 ملاعق كبيرة سكر 1 مغلف سكر الفانيليا ملح الفانيليا القليل من قشر الليمون المبشور

بيني مع الروبيان ولحم الخنزير المقدد والبروكلي

باستا ، باستا وبيتزا 500 جرام بيني 1 ملعقة طعام زيت نباتي 12 شريحة لحم مقدد ، 1 بصلة مفرومة ، 1 فص ثوم ، 1 بروكلي مفروم ، مقطع إلى قطع 150 مل شوربة نباتية ، حار 142 مل كريمة حامضة 250 جم جمبري كبير مقشر

بيني بالكريمة الحامضة والفطر

باستا وبيتزا 250 غ بيني 200 غ فطر معلب 5 فصوص ثوم 200 مل كريمة حامضة 100 مل زبادي دهني 200 غ جبنة 100 غ زبدة فلفل بابريكا اوريجانو زعتر ملح مردقوش

بيني مع الطماطم وصلصة بيكون

مكونات الطعام وعيد الفصح والبيتزا: 250 جرامًا من البيني ، وحوالي 50 جرامًا من لحم الخنزير المقدد ، وقليل من الملح ، و 2-4 ملاعق صغيرة من المرق ، وملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون ، وقليل من الفلفل الأسود المطحون.

بيني بالخضار

معكرونة وبيتزا ، وصفات الصيام 1 كيس معكرونة بيني (400 جم) 1 برطمان طماطم مجففة في الزيت 1-2 باقات من البروكلي 1 فلفل أحمر 2 كوسة متوسطة الحجم (أو كوسة) 3-4 قطع ثوم مفروم 250 غرام جبن بارميزان (جبن جاف أو جبن صائم)

بيني مع الطماطم وصلصة بيكون

مكونات المعكرونة والبيتزا: 250 جرام من البيني حوالي 50 جرام من لحم الخنزير المقدد قليل الملح 2-4 ملاعق صغيرة من المرق 2 ملاعق صغيرة من زيت الزيتون وقليل من الفلفل الأسود المطحون.

بيني كاربونارا

المعكرونة والبيتزا 400 غرام بيني 200 غرام لحم الخنزير المتن (يفضل أن يكون مدخن) 200 غرام كريم حامض 100 غرام زبادي دهني 50 غرام نباتي (25 غرامًا للباستا المسلوقة و 25 غرامًا للصلصة) زيت ملح الفلفل وملعقة كبيرة زبدة أوريجانو بابريكا كاري ثوم حبيبات (حسب الذوق) 50 غرام جبنة هوللاند المبشورة.

بيني بالتونة والزيتون

أطباق السمك ومكونات عيد الفصح والبيتزا لأربعة أشخاص: 320 جرام بيني 160 جرام تونة بالزيت ، 20 جرام مركز طماطم 50 جرام زيتون بدون بذور 1 فص ثوم 3-4 شرائح سمك مملح (الأنشوجة) 1 ملعقة كبيرة من المركز.

بيني مع الطماطم والريحان والموزاريلا

باستا ، عيد الفصح والبيتزا 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون 3 فصوص ثوم مهروسة 1 بصلة صغيرة ، إكليل الجبل الطازج المفروم ناعماً ، 600 جرام طماطم مفرومة معلبة 1 ملعقة كبيرة مرق 1 ورقة غار 300 جرام بيني 250 جرام موزاريلا مقطعة إلى قطع 1 سم ريحان 60 جرام جرجير 1.

بيني مع الأنشوجة وبذور السمسم الأسود وبيستو الزيتون

معكرونة وبيتزا 250 جرام بيني ، 100 جرام أنشوجة متبلة 6 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز 100 جرام زيتون طبيعي بدون بذور 2 طماطم كرزية 1 فلفل 2 بصل أخضر ملح وردي ملح هيمالايا فلفل مطحون ، 1 ملعقة صغيرة أوريجانو أسود بذور سمسم

أقلام مع بروكلي وزبيب

مكرونة ، عيد الفصح والبيتزا 350 جرام بيني 50 جرام خبز سياباتا ، مقطع إلى قطع 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون 20 جرام بارميزان مبشور ناعماً 1 بصلة صغيرة مفرومة ناعماً 250 جرام بروكلي ، مقطع إلى قطع 2 فص ثوم ، شرائح 1/2 فلفل حار ، مفروم ، بدون بذور 25 جرام زبيب 3 ملاعق كبيرة.

بيني بالزيتون والطماطم الكرزية (صيام)

أطباق صيام ، مكرونة بالخضروات ، مكرونة 300 جرام فلفل ملح وفلفل زيت زيتون 200 جرام طماطم كرزية 1/2 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الحار 2 فص ثوم أوريجانو ريحان 60 جرام زيتون كالاماتا بارميزان مبشور (اختياري) بقدونس طازج أو ريحان للزينة


لحم بقرى مع صوص الفلفل الاخضر و مقبلات من اختيارك

180 جرام / 200 جرام لحم بقري ، فلفل أخضر ، زبدة ، نبيذ أحمر ، مقبلات من اختيارك

لحم خنزير مقلي ومقبلات من اختيارك

200/200 جرام لحم خنزير ، زنجبيل ، ثوم ، فلفل حار ، مقبلات من اختيارك

صدر البط مع صلصة البرتقال ومقبلات من اختيارك

200 جم / 200 جم صدر بط ، زبدة ، برتقال ، عسل ، مقبلات من اختيارك

صدر دجاج مع شوريزو ، فلفل مشوي و مقبلات من اختيارك

200 جرام / 200 جرام صدر دجاج ، شوريزو ، فلفل مخبوز ، بصل ، طماطم ، فلفل حار ، كريمة حلوة ، مقبلات

روبيان مشوي مع فيتا ساجاناكي

350 جرام جمبري ، جبنة فيتا ، ثوم ، بصل ، معجون طماطم ، فلفل أحمر ، فلفل حار ، ستيك


مكونات

الخطوة 1

المعكرونة المخبوزة

اسلقي المعكرونة والبيض جيدًا. ورق حائط الصينية بورق الخبز وفتات الخبز. يضاف خليط من لب الطماطم والريحان.

اتبعي المعكرونة والمكونات الأخرى مرتبة في طبقات ، مع مكعبات النقانق وباقي صلصة الطماطم.

في النهاية ، اضغطي برفق على التكوين ، وغطي كل شيء بصلصة الطماطم وجبن الموزاريلا وقطع الجبن. اتركيه في الفرن لمدة 40 دقيقة عند درجة حرارة 180 درجة.

بعد أن يبرد ، ضعيها على طبق وأضيفي جبن البارميزان. بالعافية!


مكونات

الخطوة 1

لحم الخنزير مع اليقطين والجبن في صلصة اللبن بالثوم

تُقطع الطماطم والكوسة إلى شرائح ويُهرس الثوم لصنع الثوم.

يُضرب لحم الخنزير بخفة بمطرقة ، ثم يُرش بالملح والفلفل والبابريكا. ثم بني في المقلاة على كلا الجانبين في القليل من الزيت. بعد التحمير ، ضعيها في المقلاة وأضيفي إليها شرائح الكوسا والجبن وشرائح الطماطم.

ضعها في الفرن على حرارة 185 درجة مئوية لمدة 10 دقائق. ثم نخلط الزبادي مع الثوم والكمون وزيت الزيتون والملح ونسكب الصلصة فوق اللحم. ابتسم واستمتع!


أفضل وألذ صلصة مكرونة؟

وصفة المعكرونة مع جبنة الفيتا والطماطم الكرزية هي واحدة من أبسط وصفة قمت بتحضيرها حتى الآن. أنت بحاجة إلى طماطم كرزية ، أفضل ما يمكنك العثور عليه. ومع ذلك ، خلال هذه الفترة ، فهي أحلى وألذ على أي حال. حاول أن يكون اللون الأحمر مكثفًا قدر الإمكان وكن ثابتًا عند اللمس. استخدم زيت الزيتون البكر الممتاز لأنه صحي ولذيذ. يجب أن تكون الفتاة من أصل يوناني ولا تخلط بينها وبين الجبن الدنماركي. هذا هو الجبن المصنّف خطأً على أنه جبنة فيتا وليس له علاقة به. على عبوة الجبن يجب أن نرى علامة PDO ، وهذا سيضمن الجودة ويؤكد أنها أصلية من اليونان.

بعد أن تصبح صلصة المعكرونة هذه مع جبنة الفيتا والطماطم الكرزية جاهزة ، اخلطي كل شيء جيدًا بملعقة. تحتاج إلى الحصول على صلصة كريمة ولذيذة جدا. ثم يضاف الريحان الطازج أو حتى البقدونس. لا تنس تنظيف فصوص الثوم أيضًا. في هذه الصلصة يمكنك وضع أي نوع من المعكرونة تريد. لقد استخدمت أقلامًا ولكن أي أقلام أخرى جيدة جدًا. بالطبع يمكنك حذف المعكرونة وإضافة اللحوم أو الأسماك أو المأكولات البحرية المشوية. مع جمبري هذه الصلصة رائعة وكذلك مع الخضار المشوية. بصراحة ، إنها وصفة يجب أن تجربها وأؤكد لك أنك ستحبها أيضًا! إنه يتناسب تمامًا مع ملف عصير الليمون البرد!


لنطبخ

لا تحتاج إلى مكونات دقيقة لهذه الوصفة. إنه طبق تصنعه بشكل عام عندما لا تعرف ماذا تفعل بالمكونات الموجودة في الثلاجة.

مكونات:
بيض
الخضار (الطماطم ، الخيار ، الفلفل ، البصل ، الجزر)
جبن مضغوط
جبنة / موتزاريلا
زيت الزيتون
الفلفل الحار
ملح فلفل
الخضر (البقدونس والريحان)

نقطع جميع الخضار التي تجدها في المقلاة ناعماً ونقليها في قدر في زيت الزيتون لمدة 10 دقائق.

يخفق البيض بشكل منفصل مع الملح والفلفل والبابريكا.

ضعي الخضار المقلية في صينية طويلة أو وعاء يينا وأضيفي البيض المخفوق. ضع شرائح الجبن وقطع الجبن / الموزاريلا فوقها.

ضعي الصينية في الفرن لمدة 10-12 دقيقة ، بعد تسخينها إلى 200 درجة مئوية.

أخيرًا ، رشي الخضار المقطعة فوق العجة وقدميها مع سلطة الطماطم والخيار والريحان والبقدونس وقطرة من زيت الزيتون.


فريتاتا مع بيني

طعام لذيذ للغاية يمكن تقديمه على الإفطار والعشاء ، كان أطفالي متحمسين للغاية لذلك. ربما تعرف أو لا تعرف ما هو مقلي ، ما أعرفه هو أنه غالبًا ما يتم الخلط بينه وبين العجة. لكن الأمر مختلف تمامًا ، ربما يشرح Radu Popovici بشكل أفضل ما هو عليه وكيف يتم تحضيره ومن المثير للاهتمام حقًا أن تقرأ. & # 8221 صغير من المكونات الأخرى ويتم طيه قبل التقديم ، فريتاتا مليئة أكثر بكثير ، يتم طهيها في أولاً على عين الموقد ثم يتم الانتهاء منه في الفرن.
غالبًا ما يتم الخلط بين فريتاتا والكيشي. على الرغم من أن البعض يعتقد أنها متشابهة ، إلا أن الكيشات يتم تحضيرها بعد إجراء مختلف تمامًا.
أكثر طبق مشابه للفريتاتا هو العجة الإسبانية ، التي تسمى تورتيلا إسبانولا ، والتي تتكون من البصل والبطاطس والبيض. يتم قلب هذه العجة الإسبانية وغالبًا ما يتم تشطيبها على عين الموقد.

فريتاتا لذيذة لا تحتاج إلى الكثير من المكونات. في معظم الحالات ، تكون البهارات والجبن حشوة كافية.

على الرغم من أنه يمكن استخدام أي مكون تقريبًا في تحضير حشوة فريتاتا ، إلا أنه لا تزال هناك ثلاث قواعد يجب وضعها في الاعتبار:
- إذا تم استخدام مكونات تحتوي على الماء ، مثل الكوسا والخيار والفلفل والفطر ، فيجب طهيها مسبقًا ، لأنها قد تتسبب في رطوبة الفريتاتا وقليها. لهذا السبب يجب تجنب المكونات مثل الطماطم الطازجة ، حيث يصعب التخلص من الماء الزائد ، حتى بعد طهيها.
- المكونات النيئة الأخرى ، مثل لحم الخنزير المقدد ، والنقانق ، واللحوم ، والبصل ، والبطاطس ، والروبيان ، إلخ. يجب أيضًا طهيها قبل إضافتها إلى البيض. لن يكون لديهم الوقت للطهي بشكل صحيح فقط في فريتاتا. في بعض الحالات ، يجب طهي المكونات بشكل منفصل. ومع ذلك ، في أغلب الأحيان ، يتم طهي مكونات الحشوة مع فريتاتا ، في نفس الوقت وفي نفس المقلاة. يمكن لمكونات مثل الفطر المقلي والطماطم المجففة بالشمس والملفوفة بالزيت أن تلون فريتاتا وتؤثر على مظهرها النهائي (البيض لم يعد يحتفظ باللون الذهبي اللامع) & # 8221.

لذلك ، (أعتقد أنه لا يمكن شرحه بشكل أفضل) الآن بعد أن أوضحنا ما هو وكيف يكون مع فريتاتا ، أوصي بالواحدة الموجودة في الوصفة أدناه ، وهي مع penne ، أي مع المعكرونة من نوع penne ، وصفة تنتمي إلى مارثا ستيوارت وتحظى بشعبية كبيرة. لقد قمت بتكييفها بعد أنواع الجبن التي كانت لدي في الثلاجة ويمكنني أن أقول إنها اتضح أنها جيدة جدًا ، وفي أسبوع واحد أعددتها مرتين لأن أطفالي يحبون البيض والمعكرونة على حد سواء.

فريتاتا مع بيني

المكونات 3 حصص (وحدة قياس كوب 250 مل)

  • 6 بيضات للزوج
  • 1/2 كوب حليب
  • 1/2 كوب جبن مبشور من جميع الأنواع (أضع الجبن والتيلميا ، في الوصفة الأصلية كانت الريكوتا)
  • 1/4 عرق كانا بارميزان
  • 3 أكواب معكرونة بيني مسلوقة (حوالي 200 جرام)
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل مطحون طازج
  • 2 ملاعق كبيرة ريحان طازج (أضع البقدونس)

للبدء ، سخني الفرن مسبقًا على 175 درجة مئوية.

لقد تخليت عن المنصة مع الموقد (أعلم أن الوصفة قد تغيرت تمامًا بالفعل ولكن في الواقع ليس لدي مقلاة حتى الآن يمكنني وضعها في الفرن)

يخفق البيض جيدا مع الملح ثم يضاف الحليب والجبن. يتبل بالفلفل ويضاف المعكرونة المطبوخة.

تُخبز المقلاة في الفرن لمدة 15 دقيقة.

لتحضير صحيح ، اقلي في القليل من الزيت أو ملعقة من الزبدة المقلية على الموقد لمدة دقيقتين ثم ضعيها مع المقلاة في الفرن لمدة 10-12 دقيقة. اتركيه يرتاح لمدة 5 دقائق ثم قطعيه إلى مربعات وقدميه مع البقدونس الأخضر المفروم.

للحصول على توصيات بشأن الوصفات اليومية ، يمكنك أيضًا العثور علي على صفحة Facebook و Youtube و Pinterest و Instagram. أدعوك للإعجاب والاشتراك والمتابعة. أيضًا ، تنتظرك مجموعة Let's cook with Amalia لتبادل الوصفات والتجارب في المطبخ.


حمص بيني و فيتا

حمص بيني و فيتا

من الأطباق اللذيذة والسريعة التي يمكن تحضيرها في 15 دقيقة. منذ أن اكتشفت علبًا صحية صن فود لقد أصبح الحمص المفضل لدي !! اليوم اخترت تحضير جزئين كبيرين منه مكرونة بيني مع الحمص والفيتا . لقد جاءوا حسب ذوقي تمامًا ، لذلك أوصي بهم. إنها لذيذة وصحية وسهلة التحضير ، وإذا احتسبت ، فإنها تكلفتها قليلة جدًا !!

مكونات الحمص والفيتا بيني 2 حصص

أو المحفوظة بواسطة صن فود
200 جرام معجون بيني
بصلة حمراء
250 جرام طماطم كرزية
2 لتر زيت زيتون
رأس ثوم
ملح
فلفل
80 جرام جبنة فيتا
أوراق الريحان
قشر الليمون المبشور

أقلام الحمص والفيتا طريقة التحضير

اسلقي المعكرونة في ماء مملح لمدة 10 دقائق.
أثناء غليان المعكرونة ، حضري الصلصة.

يُقطع البصل والثوم جيدًا ويُقلى لمدة دقيقة في ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون.
نضيف مكعبات الفلفل ، الحمص المعلب الذي أزلت منه القشرة ونقلبه لمدة دقيقتين أخريين.
تُضاف الطماطم الكرزية المقطعة إلى نصفين وتُقلى لمدة دقيقتين إضافيتين.
نضيف المعكرونة المطبوخة مع الماء ونصف كمية جبنة الفيتا وتخلط بلطف.
يتبل بالملح والفلفل ويقدم على الفور مع قطع من جبن الفيتا وقشر الليمون المبشور وأوراق الريحان.


فيديو: فلينتبه له الجميع يدمرالدماغ يخرب القولون يعطل الكبديسدالشرايين يجلط الدم يخرب المناعة يميت الخلايا