وصفات جديدة

افتتاح متجر Joe’s Pizza الثاني في مدينة نيويورك بالقرب من Union Square

افتتاح متجر Joe’s Pizza الثاني في مدينة نيويورك بالقرب من Union Square


سوف يستحوذ مطعم بيتزا Greenwich Village الشهير على مساحة Naked Pizza

دان مايرز

سيفتتح Joe's Pizza في Greenwich Village موقعًا ثانيًا في شارع 14

بيتزا جو، التي يُنظر إليها على نطاق واسع على أنها واحدة من أفضل مفاصل الشرائح في مدينة نيويورك ، ستستحوذ على المساحة التي احتلتها Naked Pizza مؤخرًا ، في شارع 14 غرب ثيرد أفينيو. النوافذ مغطاة بأوراق في الموقع الجديد ، وقد أكد موظف تحدثنا معه التوسيع.

تم افتتاح مطعم البيتزا في زاوية شارعي بليكر وكارمين في عام 1975 وانتقل إلى أسفل في عام 2005. وقد أطلقنا عليها اسم رقم 6 من بين أفضل 35 بيتزا في أمريكا، تم الترحيب به مجلة نيويورك باعتبارها "مثالاً لما يفترض أن تتذوقه شريحة مثل ... بيتزا غير معقدة وصلبة ومريحة للغاية" ، وفي عام 2009 ، ألان ريتشمان من مجلة GQ Magazine أطلق عليها واحدة من "أفضل 25 بيتزا على وجه الأرض." غالبًا ما تكون هناك خطوط حول المبنى للدخول.

وستحل محل فرع Naked Pizza ، سلسلة "بيتزا صحية" مع 15 موقعًا في الولايات المتحدة وسبعة مواقع على مستوى العالم (معظمها في دبي). كان مفتوحًا لأقل من عام ، وربما اشتهر بإزالة الشيف إدي هوانغ لبعض الشقوق (وبفراغه الدائم).

يُعد هذا التوسع ملحوظًا بشكل خاص لأن Joe’s ، المملوك والمدار من قبل Joe Pozzuoli المولود في نابولي ، لم يتفرع أبدًا ، حتى في حين أن أمثال Famous Ray’s و Grimaldi's والعديد من الآخرين قد حصلوا على الامتياز بنجاح. هذه بيتزا لا معنى لها ، مصنوعة بنفس الوصفة والمكونات عالية الجودة منذ يوم الافتتاح ، ويجب أن تتناسب بشكل جيد مع نظام بيتزا يونيون سكوير.

دان مايرز هو محرر Eat / Dine في The Daily Meal. تابعوه على تويتر sirmyers.