kw.acetonemagazine.org
وصفات جديدة

وصفة اليقطين المحشي اللذيذ

وصفة اليقطين المحشي اللذيذ


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • وصفات
  • النظام الغذائي ونمط الحياة
  • نباتي
  • وجبات نباتية

هذا طبق جميل ليكون بمثابة قطعة مركزية لحفل عشاء الخريف. يمكن استبدال لحم العجل المفروم ولحم الخنزير ولحم البقر.

11 شخصا صنعوا هذا

مكوناتالكمية تكفي 8

  • 160 جرام أرز بري
  • 1 يقطين متوسط
  • 2 ملاعق صغيرة ملح
  • 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الخردل
  • 2 ملاعق كبيرة من لحم الخنزير المقدد
  • 450 جرام لحم الغزال المفروم
  • 1 بصلة مفرومة
  • 3 بيضات مخفوقة
  • 1 ملعقة صغيرة حكيم مجفف
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون

طريقةالتحضير: ١٥ دقيقة ›طبخ: ساعتان› جاهز في: ساعتان و ١٥ دقيقة

  1. في قدر ، احضر لترًا من الماء حتى يغلي. يضاف الأرز البري ويقلب. خففي الحرارة ، غطي واتركي المزيج على نار هادئة لمدة ساعة أو حتى ينضج.
  2. يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية / غاز 4.
  3. قم بإزالة الجزء العلوي من اليقطين واستخراج اللب والبذور. وخز اليقطين من الداخل بشوكة وافركه بملعقة صغيرة من الملح ومسحوق الخردل.
  4. يُسخن لحم الخنزير المقدد في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية. يقلب لحم الغزال المفروم والبصل. يُطهى ببطء ويُحرّك حتى يصبح لونه بنيًا بشكل متساوٍ. ازالة من الحرارة. يُمزج الأرز البري والملح المتبقي والبيض والمريمية والفلفل. تُحشى القرع بخليط لحم الغزال. ضع اليقطين في طبق خبز ضحل مع 1/2 بوصة من الماء.
  5. تُخبز القرع في الفرن المسخن لمدة ساعة ونصف ، أو حتى تنضج. أضف المزيد من الماء إلى المقلاة حسب الضرورة لتجنب الالتصاق.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(11)

المراجعات باللغة الإنجليزية (11)

بواسطة RENEE1979

أولئك الذين لم يجربوا هذه الوصفة ، فأنت تفتقد حقًا طبقًا جانبيًا رائعًا. يمكنك أيضًا استبدال لحم البقر أو لحم الغزال بالديك الرومي المطحون. في الخريف عندما يكون القرع / الاسكواش جاهزًا ، أفكر في هذا الطبق. لن تخيب أملك. - 10 أكتوبر 2002

بواسطة [email protected]

هذه وصفة جيدة يمكن تحسينها ببعض التغييرات السهلة. أولاً ، لقد استخدمت للتو كوبًا واحدًا من الأرز البني الدقيق لأنه أسهل بكثير. لم أستخدم الخردل لتتبيل الداخل ؛ بدلا من ذلك استخدمت ملح التوابل. ثم ألقيت بما يلي في قدر عميق وطهوه حتى يصبح اللحم بنيًا وخضروات شفافة: نصف كوب بصل مفروم ، 2 سيقان كرفس مقطع ، وثوم مع 1 رطل من لحم الخنزير المطحون. لقد استخدمت نقانق لحم الخنزير من جيمي دين مع نتائج لذيذة حقًا. لا أقوم عادةً بتصريف اللحوم لأن الرطوبة تساعد في منع المنتج النهائي من الجفاف كثيرًا كما لاحظ بعض المراجعين الآخرين. يمنحه الكرفس عنصرًا لطيفًا ، وأنا أفكر في إضافة الفطر في المرة القادمة أيضًا. ثم أزلته عن النار وأضفت الأرز وملعقة صغيرة ملح و 1 ملعقة صغيرة ورشيستير وملعقة صغيرة من المريمية المجففة ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل. بعد أن كان الجو باردًا بدرجة كافية بحيث لا أخلط بيضتي ، أضفت بيضتين فقط. لقد طهيت اليقطين لمدة ساعتين تقريبًا عند الساعة 350 في طبق مملوء بالماء مغطى بورق القصدير. هذه الوصفة تقدم عرضًا رائعًا على خط بوفيه عيد الهالوين أو عيد الشكر ومذاقها رائعًا. عليك فقط التأكد من أن اليقطين طري بدرجة كافية بحيث يمكنك إخراج لحمه مع خليط لحم الخنزير. أيضًا ، يمكن كشط بقايا الطعام من القشرة وتذوقها في الواقع بشكل أفضل في المرة الثانية بعد أن يتم تسخين اليقطين في الميكروويف ويصبح أكثر نعومة. - 23 أكتوبر 2011

بواسطة شون لوي

لم أستخدم هذه الوصفة. ومع ذلك فقد مررت بهذا مرات عديدة منذ الطفولة. في عائلتي ، استخدمنا دائمًا مزيجًا من السجق المطحون والكرفس والفلفل الأحمر والبهارات. - 18 Jun 2006


وصفة القرع المحشو اللذيذ

تسمي مؤلفة كتاب الطبخ Dorie Greenspan هذا الطبق Pumpkin Stuffed with Everything Good. اكتشف لماذا.

متعلق ب:

القرع المحشو اللذيذ

مع الأجبان الغنية ولحم الخنزير المقدد وقليل من جوزة الطيب ، يجسد اليقطين المحشو في دوري جرينسبان السقوط.

الصورة من: الصورة بإذن من آلان ريتشاردسون

الصورة مجاملة من آلان ريتشاردسون

انظر تلك الصورة هناك؟ الذي كنت تتمناه هو الخدش والشم؟ سنسمح لك بالدخول إلى الوصفة بعد أن تأخذ اختبار اليقطين البوب. ها هو:

عندما أرى اليقطين ، أفكر:

  • أ) عن الخير المالح لبذور اليقطين المحمص.
  • ب) أنني بحاجة لتخزين اليقطين المهروس المعلب للفطيرة.
  • ج) كم سيكون طعمه رائعًا إذا حشته بالخبز والجبن والثوم ولحم الخنزير المقدد والقشدة الثقيلة ثم خبزها.

إذا أجبت & quotC ، & quot ، أشكر Dorie Greenspan. دوري جرينسبان ، من بين العديد من الأشياء الرائعة الأخرى ، كاتبة طعام ومدوّنة ومؤلفة كتاب طبخ حائز على جائزة جيمس بيرد. لقد كتبت كتابًا عن الخبز حرفياً. ولكن عندما ذكرت صديقتها H & eacutel & egravene أن أختها لديها وصفة رائعة للقرع المحشو ، فقد شعرت بالارتباك في أحسن الأحوال. ظللت أقول ، "هذا لطيف" ، يقول جرينسبان. & quotIt لم يكن مثل ، أحضر لي تلك الوصفة على الفور!& quot لكنها صنعته وأحبته كثيرًا لدرجة أنها صنعته لأصدقائها. وقد استمتعوا بها كثيرًا لدرجة أنها بدأت في الاحتفاظ بقائمة بالضيوف الذين صنعتها من أجلها ، لذا لم تصنعها لنفس الأشخاص عدة مرات (على الرغم من أنهم بالتأكيد لم يفكروا في ذلك). ثم أدرجت الوصفة في كتابها حول مائدتي الفرنسية: أكثر من 300 وصفة من منزلي لك وأدخلت بقية العالم إلى وعاء التقديم الطبيعي البرتقالي الصالح للأكل.

& quot؛ لم يعتاد الناس على أكل اليقطين كخضروات ، & quot؛ يقول جرينسبان. & quotIt هو إما مهروس في فطيرة أو ممزوج بالخضروات المحمصة في عيد الشكر. لكن اليقطين ليس حلوًا ، بل له نكهة نباتية ترابية. إنه يوازن بين الكريمة الغنية والجبن في هذا الطبق مثل المعكرونة بالصلصة. & quot

على عكس معظم الوصفات التي تخبرك بما يجب عليك فعله ومتى تفعل ذلك ، فإن القرع المحشو بكل شيء جيد هو مخطط في أحسن الأحوال. تأتي هذه القرع البرتقالية الرائعة في جميع الأشكال والأحجام ، لذا فإن القياسات الدقيقة غير ممكنة - وعلى الرغم من أنها تحير العقل - فإن بعض الناس لا يحبون الكريمة والجبن. لم أعد أستخدم الوصفة بالطريقة التي تستخدم بها H & eacutel & egravene وأختها الوصفة التي أستخدمها كنقطة انطلاق لكل ما لدي في الخزانة أو الثلاجة أو وعاء الخضار ، كما يقول جرينسبان ، الذي يعمل نسخة مع الأرز والسجق وأيًا منهما السبانخ أو اللفت أو السلق أو الخردل ، وغالبًا ما تضيف التفاح إلى الإصدارات الأخرى للحصول على لمسة من الحلاوة. & quot عندما تجعلها في المرة الأولى ، ستفهم الآليات ، ثم تصبح ملكك ، وتشعر بالثقة حيالها ويمكنك صنعها بالنكهات التي تستمتع بها أنت وعائلتك وأصدقائك. & quot كما تعلم ، & quot هي تقول كفكرة متأخرة & quot ؛ يمكنني رؤية فلفل ديك رومي مشوي بعد يوم من عيد الشكر يذهب إلى اليقطين. ألن يكون ذلك جيدًا؟ & quot لماذا نعم. نعم.

يعد تحديد المكونات التي تناسب ذوقك هو أول ثلاثة قرارات ستتخذها خلال عملية الوصفة. والثاني هو ما إذا كنت ستخبز اليقطين في طبق خزفي - حيث قد يلتصق ولكنه سيحافظ على شكله - أو يتحول إلى شكل حر على ورقة خبز مبطنة. والثالث هو ما إذا كنت ستقطع وتخدم مباشرة من اليقطين أو تغرف لحم اليقطين والمكونات معًا وتهرس ، ثم تقدم. "إنه لذيذ بهذه الطريقة ، ولكن ليس بنفس الجمال" ، يقول جرينسبان. & quot إنه طبق مختلف إذا قمت بتقطيعه وتقطيع قطع من اليقطين مع كل شوكة. بهذه الطريقة تحصل حقًا على نسيج اليقطين ويمكنك رؤية البناء. & quot

كيفما قمت بتقطيعها ، فإن أفضل جزء من الوصفة هو أوه و آآآه لحظات عندما تضع قرعًا كبيرًا مخبوزًا على الطاولة ويجلس الجميع ليروا ما بداخله. & quot؛ إذا انهار قليلاً من جانب واحد ، إذا أصبح لونه بني ، إذا غطت الفقاعة من الداخل ، فهو دائمًا جميل ، & quot؛ يقول جرينسبان. & quot. لا يوجد الكثير من الأطباق التي يمكنك قول ذلك عنها. & quot


اليقطين المحشو اللذيذ

معظم وصفاتنا سهلة. تلك التي تتطلب مزيدًا من الوقت أو القدرة على الطهي يتم تصنيفها على أنها متوسطة أو متقدمة.

وقت التحضير

هذا هو مقدار الوقت الذي تحتاجه لإعداد هذه الوجبة.

الوقت الكلي

هذا هو الوقت الذي يستغرقه تحضير هذه الوجبة من البداية إلى النهاية: تتبيلها وخبزها وتبريدها وما إلى ذلك.

حجم الوجبة

يوضح هذا عدد الأجزاء التي تصنعها هذه الوصفة.

مكونات

  • 3 أغصان بقدونس طازج ، أوراق فقط للتزيين (اختياري)
  • 100 جرام أرز بسمتي بني
  • 1000 جرام ماء
  • 2 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 قرع الجوز ، مغسول ومقطع إلى نصفين بالطول وبذوره (انظر النصائح)
  • 20 جرام زيت زيتون ، بالإضافة إلى زيت إضافي للدهن
  • 1 إسكالوت (حوالي 40 جم)
  • 2 فص ثوم
  • 1 ساق كرفس ، مقطع إلى قطع
  • 1 جزر أبيض ، مقطعة إلى قطع
  • & frac12 فليفلة حمراء ، منزوعة البذور ومقطعة إلى قطع
  • 100 جرام فطر بورتوبيللو طازج مقطع إلى أنصاف
  • 2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
  • & frac12 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
  • شرائح لوز محمصة للتقديم (اختياري)

اليقطين المحشو اللذيذ

معظم وصفاتنا سهلة. تلك التي تتطلب مزيدًا من الوقت أو مهارات الطهي يتم تصنيفها على أنها متوسطة أو متقدمة.

وقت التحضير

هذا هو مقدار الوقت الذي تحتاجه لإعداد هذه الوجبة.

الوقت الكلي

هذا هو الوقت الذي يستغرقه تحضير هذه الوجبة من البداية إلى النهاية: تتبيلها وخبزها وتبريدها وما إلى ذلك.

حجم الوجبة

يوضح هذا عدد الأجزاء التي تصنعها هذه الوصفة.

مكونات

  • 3 أغصان بقدونس طازج ، أوراق فقط للتزيين (اختياري)
  • 100 جرام أرز بسمتي بني
  • 1000 جرام ماء
  • 2 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 قرع الجوز ، مغسول ومقطع إلى نصفين بالطول وبذوره (انظر النصائح)
  • 20 جرام زيت زيتون ، بالإضافة إلى زيت إضافي للدهن
  • 1 اسكالوت (حوالي 40 جم)
  • 2 فص ثوم
  • 1 ساق كرفس ، مقطعة إلى قطع
  • 1 جزر أبيض ، مقطعة إلى قطع
  • & frac12 فليفلة حمراء ، منزوعة البذور ومقطعة إلى قطع
  • 100 جرام فطر بورتوبيللو طازج مقطع إلى أنصاف
  • 2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
  • & frac12 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
  • شرائح لوز محمصة للتقديم (اختياري)

كيف أعرف كمية الأرز التي سأحتاجها لليقطين؟

لقد التقطت هذه النصيحة من أحد كتب الطبخ الاحتفالية المفضلة لدي ، Nigella Christmas.

وحتى إذا انتهى بك الأمر إلى حد ما مع الكثير من الأرز ، فلن تكون هذه مشكلة كبيرة. يصنع سلطة أرز رائعة لليوم التالي!


اليقطين المحشو اللذيذ

معظم وصفاتنا سهلة. تلك التي تتطلب مزيدًا من الوقت أو القدرة على الطهي يتم تصنيفها على أنها متوسطة أو متقدمة.

وقت التحضير

هذا هو مقدار الوقت الذي تحتاجه لإعداد هذه الوجبة.

الوقت الكلي

هذا هو الوقت الذي يستغرقه تحضير هذه الوجبة من البداية إلى النهاية: تتبيلها وخبزها وتبريدها وما إلى ذلك.

حجم الوجبة

يوضح هذا عدد الأجزاء التي تصنعها هذه الوصفة.

مكونات

  • 3 أغصان بقدونس طازج ، أوراق فقط للتزيين (اختياري)
  • 100 جرام أرز بسمتي بني
  • 1000 جرام ماء
  • 2 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 قرع الجوز ، مغسول ومقطع إلى نصفين بالطول وبذوره (انظر النصائح)
  • 20 جرام زيت زيتون ، بالإضافة إلى زيت إضافي للدهن
  • 1 إسكالوت (حوالي 40 جم)
  • 2 فص ثوم
  • 1 ساق كرفس ، مقطع إلى قطع
  • 1 جزر أبيض ، مقطعة إلى قطع
  • & frac12 فليفلة حمراء ، منزوعة البذور ومقطعة إلى قطع
  • 100 جرام فطر بورتوبيللو طازج مقطع إلى أنصاف
  • 2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
  • & frac12 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
  • شرائح لوز محمصة للتقديم (اختياري)

13 وصفة اليقطين اللذيذة

استعدادًا للاحتفالات بعيد الميلاد وعيد الهالوين ، كنت أختار أدمغة أصدقائي المدونين للأطعمة لإضافتها إلى مخزوني من وصفات اليقطين. بدلاً من إخراج نفس وصفة فطيرة اليقطين ، مرارًا وتكرارًا ، كنت أبحث عن مجموعة من وصفات اليقطين اللذيذة لتقديمها لضيوفي. اليقطين هو عنصر متعدد الاستخدامات وهو متوفر بكثرة ، لذا حان الوقت للابتعاد عن الفطيرة وتقديم بعض أطباق اليقطين اللذيذة الرائعة بدلاً من ذلك!

أولًا وصفة طبق جانبي لذيذة. يتم تحميص شرائح اليقطين بالثوم وزبدة المريمية للحصول على جانب نباتي لذيذ وممتع. من السهل القيام به مع القليل من الجهد المطلوب!

أول وصفتين لبيتزا اليقطين في هذه القائمة - لأنه لا يمكنك الحصول على ما يكفي من البيتزا! سريع وسهل التحضير ومحمّل بإضافات لذيذة ومقرمشة. هذه البيتزا مليئة بالنكهة!

كيف لا أضع بعض الجبن في هذه الجولة ؟! هذا الجبن الرائع من كريستينا في Spabettie سيثير إعجاب ضيوفك حقًا! وصفة سهلة ولكن مليئة بالنكهة.

إذا كنت تأكل لضيوفك خلال موسم الخريف ، فإن حمص اليقطين اللذيذ هذا مثالي لجميع احتياجات الغمس! شكراً جزيلاً لـ Eating By Elaine لمشاركتك هذا - أعتقد أنه سيصبح عنصرًا أساسيًا في منزلنا!

هؤلاء الأولاد السيئون من Rachel at Simple Seasonal ، كانوا لطيفين للغاية بحيث لا يمكن تضمينهم! نعلم جميعًا أن الطعام في النسخة المصغرة هو الأفضل - سيكون هذا بمثابة سدادة عرض حقيقية لضيوفك هذا الخريف!

لقد وقعت في حب وصفة اليقطين اللذيذة من إيغور في Cooking The Globe. من السهل جدًا تحضير اليقطين ، حيث يتم تقليبها مع التوابل ثم تغطيتها بصلصة الزبادي والثوم. النكهات في هذا الطبق تجعل فمي يسيل!

الآن ، أنت لا تعتقد أنني سأقوم بعمل تقرير إخباري بدون تضمين بيتزا أخرى هل فعلت؟! النكهات على هذا العرض من Majory at Dinner Mom هي مجرد ديفين! حان الوقت لرفع مستوى البيتزا في الليل!

يعني من لا يحب الرامين ؟! أنا أحب هذا الطبق من جيسيكا من Coffee and Crayons ، لم أكن لأفكر أبدًا في صنع رامين مع اليقطين ، لكن يا له من طبق دافئ مثالي لأمسيات الخريف الباردة!

وو هوو للماك والجبن! واحدة من متع الحياة الصغيرة ، وبفضل ميغان في Fox and Briar ، يمكنني تضمينها في جولة اليقطين اللذيذة! خيار ألذ وأكثر صحة من المعكرونة والجبن القياسية في مستنقعك.

حصى الجبن الكريمية هذه عبارة عن قطعة من Jenn من Peas and Crayons. هذا الطبق اللذيذ محشو بالزبدة البنية واليقطين لجعل هذا الطعام الرائع المريح في الخريف!

حسنًا ، سأقوم بإعداد طبق اليقطين اللذيذ على الفور! لا يعني السقوط أن السلطات خرجت من النافذة بفضل هذه السلطة الدافئة من Elena في Happy Kitchen.Rocks. المكونات تغني لي فقط ، والأفضل من ذلك أن صنعها يستغرق 30 دقيقة فقط!

لا يوجد شيء في طبق المعكرونة هذا ، من سينثيا في What A Girls Eats ، لا أحبه! إنها طريقة رائعة لاستخدام القرع طوال الخريف ، ألا تبدو رائعة؟!

يقول ما؟! اليقطين في الفلفل ؟! أنا أحب هذه الفكرة من Christie في Food Done Light ، والأفضل من ذلك أنها مصنوعة في طباخ بطيء لذا فأنت لا تنظر إلى ساعات من الإعداد هنا! تعطي التوابل المستخدمة في هذا الطبق عمقًا حقيقيًا للنكهة.

يعتبر الريزوتو طبقًا رائعًا لإضافة النكهة إليه ، كما أن حلاوة اليقطين تعمل بشكل جيد. شكراً جزيلاً لورين من A Nerd Cooks لمشاركتها معي ، إنه طبق طعام مريح مثالي لهذا الخريف ، وهذا اللون مذهل!

لم تكن هناك طريقة أفضل لإنهاء هذا المنشور ، من لعبة Pumpkin Spice Daiquiri الجميلة من Matt at Nomageddon. يا له من مشروب مثالي لخدمة ضيوفك في عيد الهالوين!

آمل أن تكون قد استمتعت بقائمة وصفات اليقطين اللذيذة ، فمن المؤكد أنها تتدفق من عصائر الإبداعية الخاصة بي!

إذا كنت تبحث عن المزيد من إلهام الطهي من جميع أنحاء الويب ، فقم بإلقاء نظرة على مجموعاتي من وصفات الجبن واللحوم أو أطباق بلح البحر السهلة


قرع الجوز المحشو

كما وعدت المزيد من وصفات اليقطين! قرع الجوز المحشو لأكون أكثر دقة.

لذيذة هذه المرة ، سهلة التحضير وجزء منها يمكن تحضيره في وقت مبكر. ما هي الأشياء المحشوة بالسؤال ، أشياء صحية بالطبع حتى ابنتي الصغرى أحببت ذلك ، ويسعدني دائمًا العثور على وصفة صحية فائزة! يحتوي على أرز البروكلي والقرنبيط حيث أن الجزء الأكبر منه يضيف بعض البصل والبقدونس والزنجبيل المطحون وكريم جوز الهند وجبن الماعز وبوب عمك هذا. بالطبع الوصفة الكاملة أدناه.

يمكنك تناول هذا على الإفطار والغداء والعشاء ، يمكنك تناوله بمفرده أو تقديمه كطبق جانبي وهو ما فعلته ، تناولناه مع بعض السمك المخبوز مع عصير الليمون وسلطة ، لذيذ يجعلني جائع فقط أفكر في ذلك.

من السهل جدًا عمل أرز البروكلي والقرنبيط يدويًا ، لكن من الواضح أنه من الأسرع القيام بذلك في معالج الطعام ، لدي مزيج حراري وأنا أحبه ، أستخدمه كل يوم بشكل جيد. ماذا يمكنك أن تفعل مع أرز القرنبيط والبروكلي؟ وفيما يلي بعض الاقتراحات:

  1. بروكلي مقلي في زيت جوز الهند مع رشة من خل التفاح والكركم المطحون والزنجبيل يقدم مع بيضة مسلوقة.
  2. كسكس القرنبيط (وصفة قادمة إلى المدونة)
  3. بيتزا القرنبيط ، لم أجرب هذا بالفعل ولكن أعتقد أنني سأفعل ذلك.
  4. سلطة البروكلي مع جذر الشمندر تلك الفكرة برزت للتو في رأسي ، وصفة أخرى لابتكارها.

إذا كنت تستطيع التفكير في المزيد من الأفكار ، فأخبرني بذلك.

لذا للاستعداد لهذه الوصفة في وقت مبكر ، تحتاج فقط إلى تقطيع البروكلي والقرنبيط إلى قطع بحجم الأرز ، كن حذرًا ابدأ بنبض سريع ، فهناك خط رفيع بين البقول لهذه الخضار ، إذا تجاوزت الخط ستحصل هريسة وأنت لا تريد & # 8217t طعمًا جيدًا ، لتضيفها إلى عشاء كلابك على الرغم من أن لديك واحدًا. ضعه في الفريزر وسيكون لديك في متناول يدك كلما احتجت إليه ، بكل سهولة!

الآن نفس الصفقة لأي وصفات اليقطين التي تتطلب هريس اليقطين وستجد أن بعض وصفات اليقطين الخاصة بي تتطلب ذلك. في الصورة أعلاه ، كل ما عليك القيام به هو تقطيع اليقطين إلى نصفين أو يمكنك تقطيعه إلى قطع أصغر إذا كنت تفضل وضعه على صينية فرن مبطنة بورق الخبز وطهيها في فرن متوسط ​​حوالي 180 درجة مئوية لمدة ساعة واحدة. عندما ينضج ، اتركه يبرد ، اسحب البذور منه ، ثم تخلص منه ثم اغرفه ، ويمكنك إما هرسه سريعًا يدويًا أو خلطه في معالج الطعام الخاص بك. ضعه في حاويات كوب واحد أو أكياس بسحاب وقم بتسميتها ، صدقني أنك بحاجة إلى أن أضع الأشياء في الفريزر أفكر نعم ، سأتذكر ما هو هذا ، خطأ ، أحيانًا يمكنك ذلك وأحيانًا لا ، أنا أقف على عدم! من الأسهل كثيرًا تسمية الأشياء ، يمكنك استخدام قلم تحديد لوحة بيضاء على حاوياتك أو الحصول على قطعة من الشريط اللاصق والكتابة عليها بقلم ماركر أسود دائم.


كيف نخبز اليقطين

في هذه الوصفة ، يتم تتبيل القرع بزيت الزيتون والثوم ومسحوق الفلفل الحار. ثم يتم تحميصها في فرن ساخن حتى تنضج. مزيج النكهة هذا استثنائي!

إذا كنت تحب النشويات مثل البطاطس المحمصة والبصل ولكنك تفضل شيئًا أقل في الكربوهيدرات ، فهذا هو الطبق الجانبي المثالي لك.

يرجى التمرير لأسفل إلى بطاقة الوصفة للحصول على الإرشادات التفصيلية. وهنا هي الخطوات الأساسية:

1. قم بتليين القرع قليلاً في الميكروويف ، ثم قطعه بعناية إلى نصفين وإزالة اللب والبذور.

2. قطع كل نصف قرع إلى أربع شرائح على شكل قمر بسمك 1 بوصة ، ثم استخدم مقشرة خضروات لتقشير الجلد. نقطع شرائح اليقطين المقشرة إلى مكعبات.

3. ضعي المكعبات في وعاء كبير ودهنها بزيت الزيتون والبهارات.

4. انقليها إلى صينية خبز مبطنة بورق برشمان. اخبزيها حتى تنضج بالشوكة ، حوالي 30 دقيقة عند 425 درجة فهرنهايت ، مع تقليبها في منتصف الخبز.


وصفات اليقطين

أنا أحب حساء اليقطين تمامًا وأتناوله على الأقل مرتين في الشهر ، لكنني أدركت أنني ربما لا أكون مبدعًا بشكل مفرط مع اليقطين. لقد قمت مؤخرًا بإجراء مكالمة على قصص Instagram الخاصة بي لوصفات اليقطين المفضلة لديك وتوافدوا عليها (أنت ذكي جدًا!). يسعدني جدًا مشاركة وصفات اليقطين اللذيذة هذه معكم جميعًا ، بما في ذلك وصفة فطيرة اليقطين العائلية التي شاركها معي أحد أعضاء مجتمعي الرائعين.

وصفة عائلية للمتابع كامي ب.

  • 3 أكواب قرع مطبوخ مهروس
  • 250 مل من السكر
  • 3 بيضات
  • 250 مل دقيق عادي
  • 250 مل كريم طازج
  • 250 مل من الحليب
  • 1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
  • 160 مل زبدة مذابة
  • سكر القرفة للتقديم
  1. يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية ، دفع المروحة.
  2. اخلطي البيض والسكر والدقيق والقشدة والحليب وخلاصة الفانيليا معًا.
  3. أضف الزبدة المذابة.
  4. يضاف اليقطين المطبوخ والمهروس.
  5. تصب في طبق فرن كبير آمن (إنه سائل للغاية وهذا طبيعي).
  6. اخبزيها لمدة 45-50 دقيقة.
  7. يرش القليل من سكر القرفة على الوجه.
  8. دعها ترتاح لمدة 15 دقيقة.
  9. استمتع بالدفء.

بواسطة Kat & # 8211 The Organized Housewife

بعض وصفات القرع المفضلة من Kat & # 8217s

اليقطين وجوز الصنوبر Fettuccine & # 8211 لقد أنشأت هذه الوصفة مؤخرًا وأضفت إليها أداة شواء. لقد كانت لذيذة بكل بساطة! دون & # 8217t تخطي الصنوبر ، إما أنها تجعل الوجبة لذيذة للغاية!

الدجاج بالجبن واليقطين ولحم الخنزير المقدد & # 8211 خبز اليقطين سهل المقلاة يحتوي على نكهة الدجاج ولحم الخنزير المقدد أيضًا!

كعكات اليقطين & # 8211 أنا أحب مجموعة جديدة من كعكات اليقطين لشاي بعد الظهر. غالبًا ما أقوم بعمل مجموعة كبيرة من هذه الأشياء ، وأجمدها ، وأضعها في صناديق غذاء الأطفال & # 8217 للمدرسة.

حلوى القرع الحلزونية & # 8211 أضف القليل من الخضار الصحية إلى وصفتك مع هذه الشوكولاتة الدافئة اللذيذة!

المجتمع وصفات القرع المفضلة # 8217s

القرع جنوكتشي & # 8211 قد يتطلب جنوكتشي محلي الصنع التزامًا أكثر بقليل من الصنف الذي يشتريه المتجر ، ولكن يبدو أن جنوكتشي اليقطين الناعم الوسادة يستحق هذا الجهد.

فريتاتا القرع & # 8211 أضف بعض الجرجير والفيتا لتناول وجبة خفيفة الوزن مثالية لقضاء ليلة شتوية.

مخطوطات المعكرونة & # 8211 هذا الجوز القرع والسبانخ باستا روتولو من جيمي أوليفر تبدو جيدة جدا!

ميني اليقطين Quiches & # 8211 جهزيها في 5 دقائق واطهيها في أقل من نصف ساعة. أنا أحب هذه الأرقام!

تارت اليقطين & # 8211 هذا تورتة رائعة المظهر تجمع بين مزيج يحسد عليه من القرع وجبن الماعز اللذيذ وجبن الماعز # 8217.

رقائق اليقطين & # 8211 أحب هذه الفكرة! يا له من بديل رائع لتخزين رقائق البطاطس المشتراة.

كسكس الخضار المشوي & # 8211 تناول الطعام كطبق جانبي أو كوجبة رئيسية.

فاكهة اليقطين & # 8211 سأحب ان اجرب هذا! يستغرق الإعداد 5 دقائق فقط ، لذلك لا يوجد عذر حقيقي.

القرع ريسوتو & # 8211 وصفة ريزوتو مملوءة بالمريمية والزبدة والبارميزان.

صواني خبز ايناميل

تحظى منتجات Falcon Enamel بشعبية لا تصدق بسبب قوتها الدائمة. طلاء المينا عبارة عن خزف منصهر على فولاذ ثقيل ، مما يجعله متينًا وناعمًا ومقاومًا للمواد الكيميائية. يمكن أن تحمل ألوانًا رائعة وطويلة الأمد ولا يمكن أن تحترق. إذا أسقطتها ، فقد تنكسر لكنها لن تنكسر.

أنا تحولت تمامًا إلى أواني خبز بالمينا. أنا أحبهم لأنها خفيفة الوزن وسهلة التنظيف للغاية ، لقد كنت أستخدم The Pink Stuff Cream Cleanser عندما تسبب تحميصي فوضى كبيرة.

  • آمنة غسالة صحون
  • فريزر صديق
  • مناسب للغاز والكهرباء
  • غير مناسب لأجهزة الميكروويف
  • خالي من PTFE و PFOA - آمن كيميائيًا
  • خيارات الألوان المختلفة المتاحة

قرع محشي باللحم المفروم والأرز & # 8211 هذا طبق مستوحى من الشرق الأوسط ويبدو أنه سيكون من الممتع تجربته (فقط تأكد من أن لديك بضع ساعات مجانًا).

خبز باستا الدجاج والقرع & # 8211 أنا أحب أن هذه الوصفة يمكن إعدادها في وقت مبكر. إنها & # 8217s الوجبة المثالية لأسبوع مزدحم.

العدس الأحمر القرع Dahl & # 8211 لقد سمعت أن اليقطين دال لذيذ! ما زلت أجربها بنفسي ، لكن هذه الوصفة تبدو سهلة للغاية لدرجة أنني قد أضطر إلى تجربتها.

سلطة القرع المشوي & # 8211 سلطة على الطريقة اليونانية مع القرع والمكسرات المحمصة هي فكرة عشاء بسيطة ولذيذة ومليئة بالدهشة.

فطيرة اليقطين & # 8211 الأمريكيون معجبون كثيرًا بفطيرة اليقطين ، وأجد صعوبة في تصديق أن 300 مليون شخص قد يكونون مخطئين.

هريس بطاطس اليقطين & # 8211 أنا أحب هريس اليقطين وأحب هريس البطاطس ، لذا فإن الجمع بين الاثنين يبدو وكأنه لا يحتاج إلى تفكير.

كعكة القرع البرتغالي & # 8211 يبدو أن البرتغاليين يحبون صنع كعك اليقطين باللوز والقرفة & # 8211 يبدو لذيذًا!

فطائر اليقطين والسبانخ & # 8211 هذه وجبة خفيفة رائعة في متناول اليد لأيام عندما تريد أنت وأطفالك شيئًا أكثر تشويقًا من الساندويتش الممل المعتاد لتناول طعام الغداء.

دجاج بالزبدة مع قطع القرع & # 8211 أضيفي لمسة صحية لوصفة الدجاج بالزبدة.

خبز اليقطين & # 8211 تحرك فوق خبز الموز. خبز اليقطين موجود هنا ، ولذيذ!

يقطين شرائح & # 8211 أضف القليل من البيستو والبارميزان إلى هذا الطبق وستحصل على طبق جانبي لذيذ جدًا.

العدس والقرع Vindaloo & # 8211 هناك & # 8217s لا يوجد سبب يجعل طبق اليقطين الخاص بك & # 8217t له ركلة صغيرة. هذه وصفة فيندالو اليقطين الحارة والرائحة.

شوربة القرع & # 8211 حساء سهل للغاية يمكن خفقه بالطريقة التقليدية أو باستخدام Thermomix.

لازانيا نباتية & # 8211 وجبة نباتية رائعة يمكن تحويلها بسهولة لتشمل المكسرات والخضروات المفضلة لديك.

بيتزا & # 8211 هذا اليقطين المشوي وبيتزا فيتا تبدو لذيذة للغاية! أضف اندفاعة من البيستو وأعتقد أن هذا سيكون بالتأكيد ممتعًا للجمهور!

اليقطين كاري & # 8211 هذا الكاري يحتوي على جوز الهند والدجاج أيضًا! إنه & # 8217s لذيذ جدا ودسم.

القرع وأمبير ريكوتا كانيلوني & # 8211 أنا أحب كانيلوني ، ويبدو هذا الإبداع الجبن بالتأكيد كشيء أحتاج إلى تجربته قريبًا!

فطائر اليقطين & # 8211 وجبة خفيفة لذيذة بحجم اللدغة (صحية أيضًا!) ليأكلها الأطفال.

سلطة القرع المشوي والدجاج وسلطة فيتا # 8211 سلطة بسيطة ولذيذة للغاية ومليئة بالنكهة.

رغيف اليقطين المتبل & # 8211 يمكن تقديم هذا الخبز المصنوع منزليًا بمفرده مع الزبدة ، أو على شكل شطيرة لذيذة من الخارج.

باستا القرع والليمون & # 8211 هذه المعكرونة مليئة بالأعشاب وقد أضاف هذا العضو في المجتمع القليل من الفلفل الحار إلى وصفتها.


شاهد الفيديو: يقطين محشي بطريقتي الخاصة بيعقد شكلا ومضمونا