يوشبحفو، yofu. إنه جيد أيضًا مع الفاكهة أو الحبوب أو الكعك والمعجنات." /> يوشبحفو، yofu. إنه جيد أيضًا مع الفاكهة أو الحبوب أو الكعك والمعجنات." />
kw.acetonemagazine.org
وصفات جديدة

وصفة كريم التوفو

وصفة كريم التوفو



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • وصفات
  • نوع الطبق
  • حلوى
  • لا توجد حلويات طبخ

هذا "الزبادي" الخالي من الألبان سريع وسهل التحضير. إذا لم تكن منزعجًا من طعم التوفو قليلًا ، فإنه يصنع حلوى رائعة. إنه ناعم ، كريمي ، حلو قليلاً مع نغمات الفانيليا. إنه جيد أيضًا مع الفاكهة أو الحبوب أو الكعك والمعجنات.

2 أشخاص صنعوا هذا

مكوناتيصنع: 425 جم تقريبًا

  • 400 جرام من التوفو العضوي المقطع إلى قطع كبيرة
  • ملعقتان كبيرتان زيت (أي زيت لا يغلب النكهة)
  • 1 ملعقة كبيرة فانيليا
  • 2 ملاعق كبيرة عسل أو حسب الرغبة
  • رشة ملح

طريقةالتحضير: 5 دقائق ›جاهز خلال: 5 دقائق

  1. ضع جميع المكونات في الخلاط واخلطها حتى تصبح ناعمة.

شاهده على مدونتي

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(0)

المراجعات باللغة الإنجليزية (0)


14 وصفة من التوفو الحريري يمكنك تحضيرها في 30 دقيقة أو أقل

من خلال إضافة بريدك الإلكتروني ، فإنك توافق على الحصول على تحديثات حول Spoon University Healthier

لا ينال التوفو الحريري الكثير من الحب. كثير من الناس يتغاضون عن الأشياء السلسة ، ويصلون إلى شركة أكثر صلابة بدلاً من ذلك. لكن التوفو الحريري مدهش حقًا. من الصلصات إلى التغميس إلى صلصات المعكرونة إلى الحلويات ، فهو في الأساس صندوق مليء بإمكانيات غير محدودة ودسم.

بصفتي من عشاق التوفو ، أنا هنا لأقنعك بأن التوفو الحريري يستحق مكانًا في قلبك وروحك وبطنك. سواء كنت في حالة مزاجية لتناول الإفطار أو الغداء أو الحلوى ، يمكنك العثور على وصفة التوفو الحريرية لتلبية رغباتك. المكافأة: التوفو الحريري يحتوي على بروتين وكالسيوم لتزويد يومك بالطاقة. تابع القراءة للحصول على بعض وصفات التوفو الحريرية الرائعة ، واستعد للتحول إلى مناصري التوفو الحريري.


جبنة كريمة التوفو سميكة ودسمة

إذا كنت & # 8217ve تبحث عن بديل جبن كريمي صحي للغاية وسهل التحضير ، فلا داعي لمزيد من البحث!

عندما قمنا برحلة إلى مدينة نيويورك قبل بضع سنوات ، شعرنا بسعادة غامرة لرؤية جميع محلات الوجبات الجاهزة والخبز تحتوي على جبنة التوفو المصنوعة منزليًا. إنه & # 8217s مهروس التوفو البسيط الذي لا يشبه طعم الجبن الكريمي تمامًا ، لكنه بالتأكيد يقوم بعمل جيد في إعادة إحساس رائع وملمس كريمي للشيء الحقيقي. إنه & # 8217s أيضًا ، مثل ، مليون مرة أكثر صحة. بمجرد أن تناولناه على شطيرة الخبز ، أصبحنا مدمن مخدرات ، وأصبح ذلك وجبة فطورنا لبقية الرحلة.

لقد لاحظت أن معظم الوصفات الأخرى لجبن التوفو الكريمي تستخدم التوفو الحريري ، لكنني وجدت أن التوفو الفائق الصلابة أفضل بكثير لإعادة تكوين الاتساق السميك والكريمي للجبن الكريمي الحقيقي. حتى التوفو الحريري الصلب يناسب القشدة الحامضة أكثر من الجبن الكريمي ، في رأيي. مرة أخرى ، لن تخدع نكهة هذه الوصفة براعم التذوق لديك وتجعلك تعتقد أنك تأكل جبنًا كريميًا حقيقيًا ، ولكن الملمس والمظهر موجودان إلى حد كبير. في الواقع يذكرني بالجبن المخفوق ، الذي كان النوع المفضل لدي قبل أن أتخلى عن منتجات الألبان.

بالنسبة لي ، هذا الجبن الكريمي عبارة عن شطيرة قابلة للدهن تمامًا ، ولكن يمكنك أيضًا استخدامه لصنع صقيع جبن كريمي نباتي ، أو ببساطة استخدامه كغطس. تعال إلى التفكير في الأمر ، أراهن أن هذا سيكون جيدًا حقًا على الخبز المحمص مع الأفوكادو وقد يضطر # 8230 إلى تجربة ذلك غدًا. إذا جربت هذه الوصفة ، فأخبرنا في التعليقات كيف تحولت ، وماذا فعلت بها ، وكيف قمت بتتبيلها ، إلخ & # 8230 نحن & # 8217d نحب سماع ملاحظاتك.


الاتجاهات:

  • 1 في وعاء كبير حضري خليط الفطائر. نضيف الكوسة والذرة والكينوا ودقيق الذرة والبابريكا المدخنة والملح. اخلط جيدًا حتى تحصل على خليط كثيف. (كلما كسرت الخضار أكثر ، زادت السوائل التي سيتم إطلاقها لتشكيل خليط لطيف!)
  • 2 سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة واتركيها تصل لدرجة الحرارة قبل إضافة رذاذ جيد من زيت الزيتون ووضع ملاعق كبيرة ممتلئة من الخليط في المقلاة. انشر الخليط إذا لزم الأمر حتى يصبح سمكها متساويًا تقريبًا. اطهي الفطائر لمدة 3-4 دقائق على كل جانب أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ومقرمشاً.
  • 3 في هذه الأثناء لتحضير كريمة التوفو المخفوقة ، ضعي التوفو الحريري في الخلاط مع عصير الليمون ، وقليل من زيت الزيتون البكر الممتاز ، ورشة ملح. أطلق النار على نار عالية لمدة دقيقة حتى تحصل على تناسق سلس و [مدش] مثل الزبادي! (قد تضطر إلى مسح جوانب الوعاء بالملعقة لضمان خلطها بشكل متساوٍ.) اضبط التوابل واتركها جانبًا.
  • 4 بمجرد طهي كل خليط الفطائر ، قسّم الفطائر على 4 أطباق جنبًا إلى جنب مع الدمى السخية من كريمة التوفو المخفوقة قبل رشها على الأعشاب ومخلل الهالبينو.

أضيفت من قبل

هذا طعمه جيد جدا ولكن له طعم القشدة الحامضة تقريبا. رغم ذلك أحببته.

أردت فقط توضيح شيء ما. يتوفر التوفو القوي الإضافي مثل الحرير أو العادي. الحرير هو ياباني والعادي صيني. يعتبر التوفو شديد الصلابة مقبولًا لهذه الوصفة إذا كان التوفو الحريري شديد التحمل (التوفو على الطريقة اليابانية ، يأتي عمومًا في تلك الصناديق المعقمة الصغيرة ولا يتم تبريده عن طريق صلصة الصويا والمنتجات الآسيوية الأخرى). إنه التوفو العادي الإضافي الذي يشبه إلى حد كبير جبن الفيتا (هذه هي الأشياء المعبأة بالماء الموجودة دائمًا في الأقسام المبردة - وهذا ليس الخيار الأفضل لوصفة كهذه). لا أميل إلى شراء التوفو على الطريقة الصينية كثيرًا ، باستثناء وصفة واحدة على وجه الخصوص ، وكل شيء آخر أستخدمه حريريًا (حتى التوفو المخفوق - إنه أفضل بكثير!)

أنا لا أشجع بشدة استخدام التوفو الثابت. الاسم & quot صلابة إضافية قوامها جبنة الفيتا ولا تذوب على أي مستوى ، بينما التوفو الحريري ذو جودة صحراوية واتساق يشبه البودنج.


أول شيء أولاً ، لماذا تريد استبدال الجبن الكريمي التقليدي؟

تحتوي الجبن الكريمي العادي على كمية لا بأس بها من الدهون حتى بالنسبة للوجبات المعتدلة. لكل 100 جرام جبن كريمي 342 سعرة حرارية. مع حقيقة أن الجبن الكريمي أيضًا لا يوفر كمية كبيرة من العناصر الغذائية المفيدة لك ، فإنها تعتبر في الغالب سعرات حرارية فارغة.

صحيح أنه يمكننا اختيار الجبن الكريمي الخالي من الدسم ، ولكن بدلاً من ذلك ، يتم إضافة العديد من المواد الحافظة المختلفة لتحل محل الدهون. وهو ليس جيدًا أيضًا.

لذلك من المفيد دائمًا صنع الجبن الكريمي بنفسك. بعد كل شيء ، نحن كل ما نأكله!


كريم نباتي سهل التوفو الحامض

بصفتي شريكًا في Amazon ، أكسب من عمليات الشراء المؤهلة.

هذا نباتي سهل التوفو الكريمة الحامضة هي بديل رائع خالٍ من منتجات الألبان للقشدة الحامضة العادية. & # 8217s مصنوعة من Mori-Nu Extra Firm Silken Tofu. سهل التحضير ، قليل الدسم ، غني ، كريمي ولذيذ.

يمكنك إضافة القليل خميرة الغذاء للحصول على قشدة حامضة & # 8220 Cheesy & # 8221. ربما القليل من الشبت لمزيد من نكهة المزرعة. إذا كنت ترغب في إضافة التوابل ، ضع القليل من صلصة أدوبو من علبة فلفل شيبوتلي. هوتشي ماما!

تستغرق هذه الوصفة أقل من خمس دقائق لتحضيرها وهي بهار رائع يجب الاحتفاظ به في متناول اليد. لا تتردد في تعديل عصير الليمون والخل والملح حسب ذوقك. وسيحتفظ به في الثلاجة لعدة أيام.

أنت & # 8217 ستحب كريم Easy Vegan Tofu Sour Cream. إنه & # 8217s & # 8230

دسم
ثري
منعش
نباتي
نباتي
قليل الدهون
سهل ان يصنع
& أمبير ؛ لذيذ

استخدم هذا البهارات الصغيرة المذهلة على البطاطا المخبوزة مع بلدي بت نباتي بيكون. إنه & # 8217s رائع حقًا! إنه & # 8217s أيضًا رائعًا كخيار قليل الدسم في بلدي بطاطس مهروسة بالكريمة!

هل صنعت هذه الوصفة؟ دعني اعرف! تأكد من ذلك واترك تعليقًا أدناه مع تصنيف STAR. ومشاركة صورة عن طريق وضع علامة لي على Instagram واستخدام علامة التصنيف #shaneandsimple. أريد أن أرى عملك. استمتع!

مطبعة


فطيرة نباتية بكريمة الموز التوفو

فطيرة كريمة الموز غنية بالكريمة مصنوعة صحية من التوفو الناعم! هذا العلاج غير المخبوز يحتوي على حد أدنى من الإعدادية ونكهة الموز الرائعة. 6 خدمات.

مكونات

كريمة الموز

  • 1 عبوة 14 أوقية (400 جم) أطعمة منزلية من التوفو الطري
  • 2 حبة موز متوسطة النضج
  • 1/3 كوب (80 مل) حليب جوز الهند كامل الدسم
  • 1/4 كوب (60 مل) شراب القيقب
  • 2 ملعقة كبيرة زيت جوز الهند ، مذاب
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا نقية

فطيرة قشرة

  • 1 كوب (175 جم) تمر مجول مجفف
  • 3/4 كوب (90 جم) أنصاف جوز
  • 1/4 كوب (20 جم) جوز هند مبشور غير محلى

تفكيك فطيرة القشرة

الأغطية

تعليمات

  1. فطيرة قشطة الموز: تحضير عجينة الفطيرة عن طريق نقع تمر المدجول ونقعها في الماء الساخن لمدة 10 دقائق. يُسحق الجوز في محضر الطعام ويُفرغ في وعاء. بعد ذلك ، ضعي تمور المدجول الطرية في محضر الطعام وأفرغي معجون التمر في الوعاء بالجوز. أضيفي جوز الهند المبروش واخلطي العجينة بيديك. يمكنك أيضًا صنع العجينة عن طريق إضافة الجوز والتمر وجوز الهند في معالج الطعام معًا ، لكن عادةً ما أجد قطع جوز أكبر عند استخدام هذه الطريقة. اضغطي العجينة على صينية فطيرة مقاس 9 أو 10 بوصات وشكلوا قشرة.
  2. تحضير كريمة الموز: اخلطي التوفو والموز وحليب جوز الهند وشراب القيقب وزيت جوز الهند والفانيليا في الخلاط حتى يصبح المزيج ناعمًا. يُسكب مزيج الموز في قشرة الفطيرة.
  3. غطي الفطيرة بورق القصدير وضعيها في التجميد أو البراد حتى تستقر حشوة الفطيرة. قم بتجميده لمدة 4 ساعات قبل التقديم أو البراد لمدة 6 إلى 7 ساعات. زيني الفطيرة بالفراولة والموز والتوت.
  4. فطيرة قشطة الموز غير المركبة: لعمل النسخة المفككة ، امزج مكونات كريمة الموز معًا. جمد الكريم لمدة ساعتين. عندما تكون & # 8217 جاهزًا للتقديم ، أضف بسكويت غراهام المسحوق إلى قاع كوب أو وعاء. تُسكب كريمة الموز فوقها. أضف الفراولة والموز والتوت للتزيين.
  5. برد بقايا الطعام في وعاء محكم الغلق. تريد & # 8217 إنهاء بقايا الطعام في اليوم أو اليومين التاليين.

تلاحظ

1. مقتبس من وصفة فطيرة الموز النباتية النباتية Minimalist Baker & # 8217s. [ر] 2. قد تلاحظ أن لون قشدة الموز يتغير بمجرد تبريدها أو تجميدها. يحدث هذا التغيير في اللون بشكل طبيعي عندما لا يتم استهلاك الموز المخلوط على الفور.


فطر كريمي وتوفو ستروجانوف

أكل اللحوم & # 8230 دون & # 8217T تخطي هذا واحد! هذا الستروجانوف النباتي لذيذ جدًا حتى أن الحيوانات آكلة اللحوم لن تفوت اللحوم # 8217t. ولكن هناك أيضًا تعليمات مقدمة لنسخة الدجاج. وثق بي ، حتى لو لم تعجبك التوفو ، فستحب هذه الوصفة! كان هذا دافعًا لخلق اللحظة. كان لدي بعض التوفو والفطر في متناول اليد ، وفي محاولة لتقرير ما سأعده لتناول العشاء ، طلبت ملهمة المطبخ: & # 8220Make a Stroganoff! & # 8221 أطعت. وأنا سعيد لأنني فعلت ذلك. هذا ستروغانوف لذيذ!

ربما يكره البعض منكم التوفو. معظم الناس الذين أعرفهم والذين لا يهتمون بها يشكون من نسيجها & # 8211 يميل إلى أن يكون طريًا. لعلاج هذا الأمر ، قمت بقلي مكعبات التوفو وخبزها لمنحهم قوامًا أكثر مضغًا ، مثل الدجاج. بعد كل شيء ، نحن نستخدم التوفو هنا كبديل للحوم. أنا مسرور جدا مع النتائج. ستشكل هذه المكعبات بديلاً نباتيًا رائعًا لعدد من أطباق الدجاج. على سبيل المثال ، سيكونون بديلاً نباتيًا رائعًا لوصفة دجاج كونغ باو. لكن وصفة اليوم & # 8217s هي Creamy Mushroom و Tofu Stroganoff ، لذا دعونا # 8217s في ذلك!

لنعد & # 8217s أولاً هذا التوفو. صفي التوفو وقطعيه إلى مكعبات 1/2 بوصة.

سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار عالية واقلي المكعبات حتى تحمر من جميع الجوانب. ملاحظة: إذا لم تكن صعب المراس مثلي ولا تمانع في الحصول على قوام أكثر نعومة واسفنجة ، فتخط خطوة القلي واخبز التوفو في الفرن. سيظل أكثر ثباتًا مما كان يمكن أن يكون.

سخني الفرن مسبقًا إلى 400 درجة فهرنهايت ، وزعي مكعبات التوفو على صينية خبز غير لاصقة واخبزيها لمدة 15-20 دقيقة (حسب قوتها ومضغها الذي تريدينه) أو حتى يصبح لونها بنيًا ومقرمشًا من الخارج. بعد الدقائق العشر الأولى ، اقلب المكعبات كل 5 دقائق للحصول على اللون البني المتساوي.

النتيجة النهائية. انظر إلى مكعبات التوفو الجميلة والمضغوطة باللون البني! الآن بعد أن أعجبنا جميعًا بما فيه الكفاية ، فلنتحرك & # 8217s

يقطع البصل إلى مكعبات ويفرم الثوم.

ملحوظة: في حالة استخدام الدجاج ، سخني ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة واقلي شرائح الدجاج حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. تُرفع عن النار وتوضع جانباً وتتابع التعليمات المتبقية. سخني الزبدة في مقلاة على نار متوسطة - عالية واقلي البصل حتى يصبح نصف شفاف ويبدأ في الكراميل. نضيف الثوم ونقلي لمدة دقيقة أخرى.

أضف الفطر إلى المقلاة.

اقلي الفطر حتى يطلق العصير ويصبح طريًا. يُضاف النبيذ الأبيض ويُحلّى قاع المقلاة ويُترك على نار خفيفة لمدة 3 دقائق حتى يتبخر معظم السائل.

أضف جميع المكونات المتبقية ماعدا الكريمة الحامضة والجبن الكريمي والبقدونس. (أضف الدجاج بدلاً من التوفو ، إذا كنت تستخدم). يُقلب المزيج ، ويُترك الصلصة على نار هادئة ، ثم تُخفّف الحرارة ، وتُغطّى وتُطهى لمدة 15 دقيقة ، مع التحريك من حين لآخر.

أضف الكريمة الحامضة والجبن الكريمي والبقدونس. حركي المزيج جيدًا وتأكدي من عدم وجود كتل من الجبن الكريمي. حركي المزيج حتى يصبح المزيج ناعمًا وعاد ليغلي على نار هادئة لمدة 3 دقائق أخرى حتى يسخن تمامًا.

أضف المزيد من الملح والفلفل حسب الذوق. أضف المزيد من القشدة الحامضة إذا كنت ترغب في قوام أكثر سمكًا أو المزيد من الحليب لقوام أرق.


كعكة جزر مزدوجة الطبقات مع صقيع جبنة كريمة التوفو

اشترك في النشرة الإخبارية لدينا لتلقي أحدث النصائح والحيل والوصفات وأكثر من ذلك ، يتم إرسالها مرتين في الأسبوع.

من خلال التسجيل ، فإنك توافق على شروط الاستخدام الخاصة بنا وتقر بممارسات البيانات في سياسة الخصوصية الخاصة بنا. يمكنك إلغاء الاشتراك في أي وقت.

كعكة الجزر هي المفضلة دائما. هذا الإصدار محبوب من قبل جميع ضيوفي وقد تم تقديمه ككعكة زفاف. إليك حيلة احترافية لصانع الكيك: غطي الكعكة بطبقة من كريمة التزيين ، ثم ضعي الكيك في الثلاجة قبل وضع طبقة أخرى من الزينة. يُعرف باسم "طلاء الفتات" ، وهو يساعد على سد جميع الفتات حتى لا تختلط مع الطبقة الخارجية من الزينة. والنتيجة هي صقيع سلس تمامًا.

بالنسبة للخيار غير النباتي ، جرب كريمة الجبن الخاصة بنا لوصفة كعكة الجزر.